苦瓜怎麼挑選不苦的

1、看外觀。外觀紋路比較寬、表面顆粒比較小的苦瓜味道比較不苦，紋理比較密集的、顆粒比較大的苦瓜會比較苦。

2、看顏色。顏色比較綠的苦瓜比較嫩，吃起來比較不苦，顏色偏黃的苦瓜比較苦。

3、看體型。體型比較短比較粗，但又不是很小的，苦瓜味道不會太苦，體型細長的、個頭又小的苦瓜味道比較苦。