柿子除了柿餅還能做什麼

柿子醬，柿子糕，柿子餅等。柿子的口感軟糯香甜非常可口。用柿子做柿餅是柿子一種最傳統的吃法。除此之外還可以將柿子與玉米澱粉和冰糖混合做成一種柿子糕，注意做柿子糕時要將柿子去皮，柿子皮吃起來比較澀，會影響柿子糕的口感，要將柿子打成汁放入鍋裏熬製粘稠狀態。