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不是。
1、味道不同。鉢鉢雞味道麻香濃郁,偏向椒麻風味;冷鍋串串味道較爲接近紅油火鍋。
2、食用方式不同。鉢鉢雞是提前將食材煮熟,再放入料汁浸泡入味,食用時,直接食用即可;而冷鍋串串食用時,要蘸上幹碟調味。
3、原料不同。鉢鉢雞的原料以雞肉爲主;冷鍋串串則葷素皆有,以多種食材爲主。
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