雞蛋湯爲啥做出來太腥

烹飪方式不對。煮雞蛋湯時，需要將蛋液攪勻，並且煮的時間不宜過長，這樣可以避免雞蛋湯變腥。煮雞蛋湯的過程中，可以添加幾粒花椒粒，可以減少雞蛋的腥味。雞蛋可以單獨煮湯，也可以搭配西紅柿、紫菜、海米等食材一起煮湯。煮好的雞蛋湯，可以在表面撒上的蔥花，口味會更加豐富。