採摘野生蘑菇如何辨別是否能吃

1、可以看顏色，正常的蘑菇顏色是比較普通的，顏色越鮮豔的蘑菇越有問題，是不可以食用的。

2、可以聞氣味，正常的蘑菇是會有一股特殊的清香，如果蘑菇有異味和怪味，這樣的蘑菇是不可以食用。