番薯皮能吃嗎

能。番薯皮雖然可以吃，但是番薯皮食用口感較差，一般不會食用。番薯又被叫做紅薯，地瓜，原產自南美洲，番薯分爲早熟和遲熟兩種，早熟的番薯在每年八月底到九月開始收穫，遲熟的番薯在每年的十月中旬開始收穫，番薯可烤可蒸可煮，吃法極爲多樣。