豬耳朵要煮多久纔可以炒

30分鐘。豬耳朵富含膠原蛋白，脂肪，鈣等營養元素。做法也很多，常用的做法就是紅燒和涼拌。涼拌首先需要把豬耳朵煮熟。煮的過程中可以加入適量蔥段，生薑片，料酒去腥，大火煮開以後，轉中小火慢煮，大概煮30分鐘就熟了。煮熟的豬耳朵用來做涼拌菜，柔韌度剛好，味道非常不錯。