打發好的奶油可以放多久

一天。打發好的奶油放在常溫下可以儲存24個小時，放置時要注意用保鮮膜封好，防止奶油中進入大量空氣，容易變質。放置冰箱中可以儲存72個小時，用保鮮膜密封以後迅速放入冰箱，以免竄味。冰箱的溫度調至3到8度，可以儲存更長時間，奶油的味道也不會變。