蝦滑可以放冰箱冷凍多久

一週時間。蝦滑的口感軟彈，在解凍時不要用熱水解凍，會影響蝦滑的口感。最好將其取出自然解凍，解凍十分鐘左右即可。可以用筷子攪和蝦滑，有助於蝦滑恢復粘性。蝦滑在製作的時候要選用新鮮的青蝦，青蝦肉質細嫩，製作出來的蝦滑口感最佳。