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貴陽有哪些特色美食

專業問答 閱讀(2.04W)
貴陽有哪些特色美食

1、烤臭豆腐,烤出來的臭豆腐乾燥,口感上更加酥脆。

2、洋芋粑,洋芋即土豆。將土豆切絲炸,撒上蔥花辣粉,簡單美味。

3、狀元蹄,古時一狀元喜歡吃豬蹄,後來人爲紀念他做出一道紅燒豬蹄,稱“狀元蹄”。