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首先根據水果的產地水果有熱帶水果，非熱帶的產地的水果，水果還有帶果核的種類，比如棗和牛油果等，稱這類水果爲核果，漿果類比如草莓、藍莓等顏色豐富的水果，可以榨成果汁，也可以根據不同季節成熟的水果進行分類
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