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1、白酒去腥法。將買回來的豬腰子縱向切開之後將裏面的白色經絡去除乾淨,之後用白酒反覆的揉搓幾分鐘最後用清水沖洗乾淨就可以了。
2、花椒去腥法。可以煮適量的花椒水。把花椒水晾涼之後放入豬腰子浸泡5分鐘最後用清水沖洗乾淨就可以了。
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