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1、購買生蠔的時候應該挑選個頭看起來比較大,而且顏色是淡黃色,大小比較均勻的購買,這樣的生蠔纔是比較肥的。
2、可以看一下生蠔的外殼,外殼越飽滿的生蠔吃起來纔會更加的肥美。
3、購買的時候應該挑選生蠔殼比較深的,或者是看起來比較厚的。
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