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30分鐘-1小時。要根據鮑魚的大小來決定,一般新鮮的小鮑魚蒸雞湯,大概半個小時左右,如果大一點鮑魚蒸雞湯時間要久一點,大概一個多小時左右。蒸煮時把握好時間非常重要,控制好合適的時間蒸出來的口感纔會更加鮮美。
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