李子有一股酒味怎麼回事

是因爲李子在高溫的條件下進行了發酵。平時還沒成熟或者已經成熟的李子是不會有酒味的，所以若是李子開始有一股酒味的話，就說明李子裏面的果肉開始變質，逐漸的在進行發酵，若是在製作李子酒的話，是正常反應，若是日常食用的話，就不建議食用了。