>
蝦頭和蝦黃。蝦線是蝦的蝦消化道,裏面會有一些髒東西,所以蝦線是一定要去除的;而去蝦頭的原因則是因爲蝦頭的部位沒有太多肉,去了蝦頭不僅吃起來可以更方便,而且也會讓做出來的菜品更加美觀;蝦黃裏面則會含有一些金屬元素,也是必須要去除的。
圖文推薦