1、透過氣泡，真的蜂蜜產生氣泡，比較粘稠，而假的蜂蜜比較稀疏；透過搖晃裝滿蜂蜜的瓶子，若氣泡上升較快，則爲假蜂蜜，若氣泡上升緩慢則爲真的蜂蜜。
2、透過搖晃瓶子後，觀察瓶子裏的泡沫，若沉澱較快，則爲假蜂蜜，反之則爲真.
3、可以直接品嚐味道，假蜂蜜嚐起來有糖漿的味道.
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