臺灣除夕吃什麼

薺菜、韭菜、蘿蔔、烏龜豆沙年糕、鹹味蘿蔔年糕、春飯。薺菜象徵着壽命長，也有的人家飯桌上有韭菜，也象徵着長壽。蘿蔔同樣也是不可缺少的，表示好彩頭。烏龜豆沙年糕，寓意着益壽延年。此外，還有一種鹹味蘿蔔年糕，食用時需將蘿蔔年糕進行火烤熱後，再用紫菜包起來吃。