榴蓮殼放冰箱冷凍後還能燉雞嗎

可以。但是因爲冷凍後的榴蓮殼不易削去表面的刺，所以建議在冷凍之前將刺去除。其二，冷凍之前不易過水，否則冷凍後再取出比較難解凍。用來燉雞的榴蓮要選擇新鮮的，可以透過看榴蓮表面的刺，榴蓮的顏色，摸榴蓮的軟硬來判斷其是否新鮮。