藕和泡椒怎麼做

醃製成泡椒藕。藕和泡椒可以醃製成泡椒藕，需要準備蓮藕、紅蘿蔔、西芹、蒜頭、指天椒、小米泡椒、生薑等配料。調味料需準備白糖、鹽、白醋、八角、桂皮、香葉、花椒粒、雞精等。切好食材後過一遍沸水，再攪拌配料加入涼水，全部配料與調味料倒入容器密封儲存7天可吃。