雲吞麪是哪裏的特色美食

廣東。製作雲吞餡料時，將豬肉切碎和蝦仁放入容器攪拌均勻，可在其中放入其它佐料，取雲吞皮包裹好。包好的雲吞放入盤中注意要隔開，這是爲了不讓雲吞黏在一起。鍋中水燒開後放入雲吞，用筷子攪拌，不讓雲吞在水中黏住。煮至雲吞漂浮在水面代表熟了，可放入碗中，放入麪條後倒入高湯即可。