黃色海膽能吃嗎

不能。顏色偏深的海膽纔可以吃，例如黑色等。海膽別名海刺蝟，生活在世界各海洋中，在中國主要分佈於渤海沿岸、山東半島北部、舟山羣島等地。海膽的烹飪方式多樣，可以直接吃，也可以蒸着吃、炒着吃等。海膽直接吃時，需要進行殺菌處理。海膽炒着吃，可以用於製作海膽炒牛奶。