説起西餐，隨着中國經濟的發展它逐漸從高高在上走進了平常百姓的生活，講究生活品質的現代都市青年不僅會偶爾在家做做西餐享受二人燭光晚餐，還會經常的光顧西餐館。因此，現在有不少創業者會選擇投開一個西餐館，那對於西餐管加盟費用以及受眾人羣想必是大家比較關心的。
一、西餐加盟費用分析
西餐廳的投資模式，有兩種投資模式：第一種，自創品牌，也就是一切從零開始;第二種，加盟現有的成熟的品牌。今天我們重點聊一下西餐加盟模式及費用。
加盟對於投資者來講，省事省心，但費用相對自創模式是比較高的。就目前小編所瞭解的各個品牌的加盟費用都不會低，各種費用七七八八加起來起碼得三十萬。對於投資規模較小的店面來講，可能都佔去總投資額相當大的一部分。所以對於西餐廳的加盟品牌的考察選擇上非常重要，不僅要去比較品牌的影響力加盟費的多少，還要考慮品牌對店面位置，裝修等各方面的要求考慮，很多品牌出於對品牌自身發展定位的考慮，會對家門店的裝修風格、裝修檔次、店面的位置有嚴格的要求，這些要求或多或少會影響家門店資金的投入。所以就需要投資者根據自身實際情況選擇合適自己的品牌加盟。
二、西餐消費人羣分析
近幾年,由於人們收入水平的不斷提高，消費的不斷升級，從而西餐這種高端大氣上檔次的餐飲文化在餐飲界異軍突起,越來越受到大眾的喜愛特別是年輕人。西餐現在主要消費人羣為都市追求品質生活和追逐時尚的年輕人，特別是最近非常流行的西式簡餐特別受年輕人的青睞。
部分高端西餐品牌也比較受有一定經濟能力消費能力的人追捧。同時，西餐也不斷在跟隨社會發展，開始由國際化大都市向大中小城市發展，現如今在中小城市乃至縣城，吃西餐儼然成為一種時髦的生活方式，不管是小年輕的約會相親，還是趕時髦的中年人的老友聚會，你總是能在西餐廳看到他們的身影。
最後想説的是西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。希望廣大有志加入西餐餐飲行業的投資者都能找到自己中意的品牌，財源廣進。
