主料
去皮綠豆 :250輔料
白砂糖 :200食用油 :適量
具體步驟
1.去皮的綠豆250克,用冷水浸泡大約8個小時,我是晚上泡上,早晨做的
2.泡好的綠豆放入蒸鍋
3.大火蒸30分鐘蒸熟
4.蒸好的綠豆放入攪拌機裏
5.攪拌成泥
6.鍋少放點食用油,倒入綠豆泥,小火慢炒
7.我放白糖是倒出來攪拌均勻後再次放入鍋中繼續炒的,
8.炒到綠豆泥細膩成團就可以了
9.等涼點後分成大約35克一個的球
10.用模具壓成喜歡的綠豆糕
11.可以吃了,自己做的就是好吃啊
放糖的甜度根據自己喜歡的可以加減!