俗話説得好，自古講究“南面北稻”，説的就是南方人更愛吃麪食，而北方人更愛吃米飯。麪食大多是是連湯帶水的，而米飯眾所周知是乾巴巴的，那麼粥可以説是中和了面與稻的距離，變成一種南北方人都樂於接受並喜愛的一種主食走進千家萬户。在南方人的飯桌上粥可以是甜的，甚至在普普通通的大米粥中加入糖來過粥食用，而在北方粥又多是以鹹粥，如皮蛋瘦肉粥，艇仔粥等。開一家粥店需要怎麼經營呢，讓我們一起來看一下。
一、安陽粥店加盟怎麼經營
1.店面選址
開店考慮的問題首先都是店面的選擇問題，因為只有先把店面選擇好了之後的事情才有保證，一個好的開店的地理位置就像是一個人的臉，這樣的話也能夠給消費者留下一個好的映像。店面選擇好了以後還要注意店裏面的裝潢，當然也不是説要多豪華，總之呢就是要弄的有特色一點，這樣才更加的吸引人。
2.裝修特色
裝修直接影響着店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為划算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這裏要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買慾。
3.宣傳
如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器，店面招牌要做，店內櫥窗要做，包裝袋要做，價格標鑑要做，宣傳單要做，除此之外，還要充分運用行業媒體，即可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。
4.經營管理
進貨渠道，店員管理，業務拓展，客户溝通，收支利潤，運輸後勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進項。要一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標準，業務流程，制度保障，客户拓展維護等方面下足功夫。
5.經營策略
粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐，還能打包外賣。如今粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產生的收益外，因粥而起的其他特色菜餚和點心更是遠遠超過了粥本身，在開粥店的同時還可以賣一些小吃涼菜、點心等。
以不同的季節為背景，賣季節粥。在炎熱的夏季，推出幾款以“瓜”為主要原料的粥，如苦瓜粥、絲瓜粥、西瓜粥、黃瓜粥。冬季，可做羊肉紅棗粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉蓮米粥等。粥店經營的關鍵是品種儘可能多一些，以適應不同口味食客的要求，另外注意清潔衞生，早、中、晚餐比較好都對外營業。
安陽粥店加盟怎麼經營，我們文中從最基本的前期選址問題到裝修問題，再到開業前期的宣傳造勢，以及開一以後如何去經營，如何去管理一家粥店，都做了詳細的解答和介紹。是不是為想開一家安陽粥店的您提供了很多新的思路和信心上的保障呢。粥的百搭，不管與甜鹹食物的自由搭配，也豐富了粥店的多樣性，讓每一位到店消費的食客都能盡最大可能的得到滿足。説到這是不是大家心動了呢，快行動起來吧。
