涼菜

“土豆既是主食又是蔬菜，幾乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，卻富含膳食纖維，吃飽後有飽腹感，常吃有利於控制體重，是宜果宜糧的減肥佳品。”食材明細主料土豆（適量）口蘑（適量）紅彩椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料黃瓜（適量）配料黑胡椒（適量...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，脂肪含量低，味道鮮美，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、...

食材明細主料藕（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽大雜拌的做法步驟1、各種主料明細。2、將所有主料切絲，藕...

“其實做沙拉的靈魂就是沙拉醬，我們平時最常用的可能就是超市裏有售的丘比甜味、原味和千島醬，或者其他品牌的沙拉醬。我也是直到前些天，在網上看到一些關於沙拉的話題後，才對這個普普通通的沙拉的看法大有改觀，其實只需要...

“平時炒菜作調料的通常都是老薑，比較辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，帶有紅芽，爽脆無渣。很適合拿來做菜或醬醃。今天用子姜做了個涼拌菜，酸辣開胃，爽脆可口”食材明細主料子姜（500克）輔料白糖（3湯匙）米醋（3湯匙）...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）黑木耳（適量）輔料香葱（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（（依個人口味)）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌五彩的做法步驟1、金針菇切去老根，拆成小份。黑木耳...

“陝西涼皮美名傳天下。傳天下的並且不難做的美食我們是否要嘗試一下呢？回答是肯定的。涼皮，一年四季皆宜。每次吃都是那麼爽口，那麼心情舒暢！”食材明細主料麪粉（1000克）輔料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度...

食材明細主料白玉菇（適量）蟹味菇（適量）紅彩椒（適量）輔料黃瓜（適量）配料海天味極鮮醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）海天金標米醋（適量）蠔油（適量）油炸辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雙菇的做法步驟1、1、2原料圖...

“春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。”食材明細主料苦菊（適量）輔料熟花生米（適量）配料味級鮮（適量）牛肉粉（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）魚露（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦菊的做法...

食材明細主料銀耳（適量）香芹（適量）香菜（適量）洋葱（適量）輔料大蝦（適量）配料小紅辣椒（適量）蒜粒（適量）魚露（適量）檸檬汁（適量）砂糖（適量）香葱（適量）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式銀耳沙拉的做法步驟1、材料：銀耳、大蝦、香芹、香菜、...

食材明細主料嫩豆腐（適量）豬裏脊（適量）輔料榨菜（適量）蝦皮（適量）熟白芝麻（適量）香菜（適量）配料蠔油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香脆涼拌豆腐的做法步驟1、豬裏脊切小丁，加適量澱粉跟料酒醃製15分鐘左右。...

食材明細主料青筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨，切成細絲。2、葱切葱花備用。3、鍋內倒水，燒開後放入胡蘿蔔...

“天氣一天天在變冷，為了抵禦寒冷，大家都開始選擇一些高熱量的食物。這些食物吃後不僅容易發胖，還會導致肺火旺盛，使體內出現“燥氣”，嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此，要適當地吃點涼菜和屬性偏涼的“甘寒”食品...

“夏天沒有食慾的時候來一盤涼菜，美！涼拌菜開胃爽口，一年四季餐桌上都不可缺少涼菜更是美女們的最愛！解饞又不長肉肉！哈哈哈”食材明細主料海帶（適量）豆乾條（適量）紫甘藍（適量）輔料姜蒜末（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適...

“夏天經常會沒什麼胃口，這時候比較適合做一些涼拌菜，簡單方便快捷，還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍（一顆）千張皮（一塊）豆芽（一把）輔料紅辣醬絲（一撮）辣椒油（小許）生抽（適量）配料香菜（2顆）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌絲絲的...

“今天我們做的這個涼調麪筋特別簡單。加油加油”食材明細主料麪筋（1塊）輔料黃豆芽（適量）葱薑末（少許）配料鹽（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調麪筋的做法步驟1、買回來的麪筋一定的用水...

“鹿尾菜和肉一起烹飪可增加鐵的吸收量，50克肉與鹿尾菜放在一起吃的話，鹿尾菜的鐵吸收量變為原來的10倍，對改善血液循環、貧血、女性體弱、記憶力衰退、浮腫等有很大的幫助。（鹿尾菜含鈣、鐵、食物纖維、維生素A、B1、B2...

“歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的枱曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成為四十歲的女人，歲月如斯，生命如斯，寫不盡的温柔，寫不盡的浪漫……魅力是從女人的身體內部和心的深處自然而然湧動...

“外面賣的熟肉味道挺好的，不過要看準乾淨衞生的店買哦。豬頭肉可以涼拌來吃，非常爽口”食材明細主料豬頭肉（200g）胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1個）輔料蒜瓣（4瓣）配料香油（適量）鹽（2g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌頭肉的做法步驟1、...

“豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所...

“今天，把曾在朋友外婆家吃過的一款，很簡單的沙拉曬一曬，再重温和領略一下那鄉土氣息的風味兒。朋友的外公外婆家是一座莊園，佔地面積有上百畝，家裏有幾百只養、有馬、有牧羊犬、有農用機械還有汽車。在忙的季節，一般都會請...

食材明細主料荷蘭豆（250克）杏仁（250克）紅天椒（3個）輔料花椒油（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌荷蘭豆杏仁的做法步驟1、原料：新鮮荷蘭豆。2、放入鍋中焯水，然後過冷水。3、將焯過水的荷蘭...

“老爸老媽幾乎不上市場買菜，基本自給自足，秋天儲存的土豆、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔一直吃到現在，而且蘿蔔和胡蘿蔔有一些還是自己在樓旁幾角旮旯開荒種的。除了這些，老爸還在花盆裏埋上大蒜，過幾日就長出綠瑩瑩的蒜苗，使冬季...

“爽滑Q彈的豬蹄凍，比單純的皮凍又多了嚼勁，更是美容養顏的好東西。”食材明細主料豬蹄（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）香葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）香醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“咱們今天就吃個有營養的——豆乾拌菠菜。又有蛋白質，又有維他命，又有纖維，還沒脂肪。如果在春天你也容易上火，那就一起吃點吧。”食材明細主料菠菜（一袋）豆乾（半袋）輔料醋（2大勺）生抽（1勺）芝麻（1把）花椒（1小勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時...