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1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨,切成細絲。
2、葱切葱花備用。
3、鍋內倒水,燒開後放入胡蘿蔔絲和青筍絲焯水,撈出,用涼開水過涼後放入盤中。
4、放入鹽和味精拌勻。
5、鍋內倒油燒熱,放入葱花炒香,做成葱花油。
6、一道可口小涼菜做好了。
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