美味太極豆花怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆花 ：適量
豬肉末 ：適量
葱 ：適量
熟鴨蛋半個 ：適量
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 分別將豬肉，葱，熟鴨蛋，青椒切碎備用，將豆花放進碗裏備用

2. 將油放進鍋裏待鍋熱後依次將肉末青椒鴨蛋放進鍋裏

3. 待肉末變色後將豆花導入鍋裏，攪拌均勻，依次放入鹽，雞精，花椒粉，醬油調味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以裝盤

4. 將有辣椒取出放入小碟子內加芝麻油調味，稍微加一小點熱水

5. 將調味好的辣椒油澆在豆花上，只澆一半。

烹飪技巧

在炒至豆花時不能攪拌太用力，另外只需稍微加熱即可