主料
高粉 ：300g水 ：210g
糖 ：25g
鹽 ：1g
酵母 ：5g
橄欖油 ：25g
輔料
紅豆沙餡 ：適量芝麻 ：適量
具體步驟
1. 除油以外的主料揉制面團出筋。
2. 麪糰加入油揉制拓展階段。一次發酵，室温1小時。
3. 準備紅豆沙餡，12份揉圓。
4. 發酵好的麪糰均分12份，取一份擀平。
5. 放餡兒
6. 包起來
7. 再擀平
8. 剪成花狀
9. 入烤箱二次發酵，40度，40分鐘。
10. 二次發酵後
11. 刷蛋液 預熱好的烤箱 180度13分鐘
12. 花花出爐哩
