家常泡菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓白菜、胡蘿蔔 ：一棵

輔料

花椒、姜、鹽、酒 ：適量

具體步驟

1. 把圓白菜切成你喜歡的形狀、片或絲；也可以拿手掰

2. 胡蘿蔔也是，切成喜歡的形狀

3. 熬花椒姜水（加適量的鹽）

4. 把圓白菜和胡蘿蔔碼在玻璃罐裏，一層菜一層鹽。最後倒入花椒水，封蓋前倒入一小杯白酒，等待3-5天即可食用

5. 吃的時候拌上辣椒油、適量糖提鮮，拌勻即可～