主料
麪粉 ：375白糖 ：40
烘焙粉 ：10
烘焙蘇打 ：7
鹽 ：5
白脱牛奶 ：710毫升
牛奶 ：120毫升
雞蛋 ：3只
黃油 ：75
輔料
具體步驟
1. 將麪粉，糖，烘焙粉，烘焙蘇打和鹽在一個大碗裏混合起來。然後用另外一個碗，將白脱牛奶，牛奶，雞蛋和化開的黃油混合在一起。將兩個混合物都分開放一直到製作開始。
2. 在煎鍋或炒鍋裏稍加點油，用中高火燒熱。你可以輕彈些水在油上，如果濺起的話，就説明油熱 了。
3. 將濕的混合物倒到乾的混合物裏，用木製勺子或叉子攪拌起來。一直到攪拌均勻。不要過分的攪拌！然後將麪糊以半杯左右的量做為一張煎餅舀到鍋裏。將兩邊煎黃，趁熱食用即可。
