羊肉粉絲湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肉 ：一斤
粉絲 ：適量

輔料

桂皮 ：二塊
八角 ：五顆
姜 ：小塊

具體步驟

1. 羊肉切塊入鍋，放桂皮八角半鍋水同煮，我用的高壓鍋（半小時），普通鍋最少1小時肉煮爛，撈出羊肉，湯備用。

2. 紅薯粉絲熱水泡軟透明，撈出備用。

3. 鍋內放油（茶油最好）倒入羊肉，放幾片生薑炸一會，把煮羊肉的湯倒入煮開放粉絲，放鹽煮五分鐘，香濃的羊肉粉絲湯好！可撒上香菜裝飾