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“經常放些蔬菜末,做雞蛋餅吃,但是從來沒有放過西紅柿,今天第一次做,當早餐還真不錯。”
1、準備好西紅柿,雞蛋,麪粉等食才。
2、取大碗,放入麪粉,西紅柿洗淨去皮,切小塊,放入大碗。
3、磕入2個雞蛋。
4、放些糖,往一個方向攪拌均勻。
5、平底鍋放油燒熱,放下面糊,中火煎。
6、翻一面再煎透即可。
1.此西紅柿蛋餅沒有放水,利用西紅柿與蛋裏的水份即可。2.此餅也可以放些酵母做。
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