主料
西紅柿 ：300黃油 ：20
大蒜 ：4瓣
洋葱 ：60
輔料
糖 ：6鹽 ：3
披薩草 ：1/2小勺
羅勒 ：1/4小勺
黑胡椒粉 ：1/2小勺
具體步驟
1.把西紅柿洗淨，用刀在表皮上劃上十字口
2.鍋中倒入水開火把西紅柿燙一下
3.把燙過的西紅柿表皮撕掉
4.去皮的西紅柿切成小丁
5.把60克洋葱和4瓣大蒜分別切成丁
6. 鍋中放入20克黃油加熱溶化後，倒入洋葱丁和蒜末煸炒
7. 洋葱丁炒香後加入西紅柿丁翻炒
8.把西紅柿炒至溶化後加入番茄沙司和清水翻炒均勻
9.再放入黑胡椒粉，披薩草和羅勒
10. 加入6克白糖翻炒均勻，蓋鍋蓋小火20分左右煮到水分收幹，中間要開蓋攪拌一下防止粘鍋
11.水分收幹成醬後加入鹽翻炒均勻，就可以出鍋了
無
