最愛的蘿蔔丸子菠菜湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 ：100
丸子 ：150
白蘿蔔 ：200

輔料

蝦皮 ：10
油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.將白蘿蔔洗淨切塊。

2.菠菜洗淨從中間切一刀。

3.蝦皮洗淨瀝乾水分，切好葱花備用。

4.坐鍋熱油爆香蝦皮和葱花。

5.倒入白蘿蔔煸炒片刻。

6.倒入適量的開水，大火煮開。

7.加入丸子，大火煮開後繼續煮10分鐘。

8.加入菠菜攪開煮1分鐘。

9.調入適量鹽攪勻關火。

10.最後調入少量胡椒粉，攪勻即可。

烹飪技巧

1、蝦皮經過炒制再煮湯時，可以使湯色奶白漂亮，味道也十分鮮美。2、菠菜最後放，燙1分鐘即可。