醬肚絲,豬肚有很多種方法來煮,平時我們在節日慶祝的時候就經常會買來吃,我家裏是直接白切的,而這次是用白糖、花雕酒、生抽、老抽和鹽來煮,味道都進入了豬肚裏面,吃下去很有彈性,又有點軟,豬肚中含有大量微量元素和維生素等成分,很好吃。
主料
豬肚 :500輔料
白糖 :20鹽 :適量
生抽 :50ml
花雕酒 :10ml
老抽 :20ml
具體步驟
1.豬肚用水焯一下
2.將焯好的豬肚放入鍋中,加入白糖、花雕酒、生抽、老抽和鹽
3.在加入適量水
4.煮至軟爛
5.美味可口喲
煮的時間長一些更入味