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主料
輔料
具體步驟
1.菜花先用鹽水泡一會,掰成小塊,洗淨。
2.切葱花、薑末,肉片備用。
3.鍋裏倒適量食用油,燒至八成熱時倒入肉片,肉片八分熟的時候倒入葱姜,炒出香味。
4.葱姜炒出香味之後,倒入洗淨的菜花,翻炒之後,加入適量醋、鹽、醬油。
5.最後倒入適量的水澱粉,就出鍋了。
烹飪技巧
如果喜歡吃脆脆的菜花就少炒一會,反之就多一會。
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