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相關醬油的飲食百科
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紅燒肉 【不加一滴醬油,炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉
2024-02-27
“紅燒肉是湖南地方名菜,毛主席愛吃這道菜餚,湖南韶山人稱它為毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜:毛氏紅燒肉,原本家喻户曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯得尤其有分量,聽説過的,陌生的“饕...
雞蛋麪啦的做法 陽春麪?醬油麪?雞蛋麪啦! 雞蛋麪啦怎麼做
2024-01-28
“肚子餓時一碗麪,簡單快速還可口,寶寶特別喜歡吃”食材明細主料雞蛋(1枚)麪條(100g)輔料芝麻油(少許)蒜(小半截)醋(鎮江香醋)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪啦的做法步驟1、燒...
醬油河蝦的做法|醬油河蝦怎麼做
2024-02-25
“貌似傳統醬油蝦是用白皮小蝦的,在深色醬汁襯托下倍顯白嫩清新。這次買了些青蝦,最近的蝦個頭都不大,適合做醬油蝦或油爆蝦。”食材明細主料河蝦(適量)輔料食用油(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒸魚豉油(或料酒)(適量)生抽醬油(適量)糖(適...
油渣醬油蛋炒飯的做法|油渣醬油蛋炒飯怎麼做
2024-01-04
食材明細主料隔夜米飯(1盤)肥肉(150克)輔料雞蛋(2只)雞精(1克)生抽(1勺)老抽(半勺)葱(2棵)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油渣醬油蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、肥肉切成小塊,入鍋炸成油渣。3、炸好的油渣切成小丁,葱...
醬油炒茼蒿的做法|醬油炒茼蒿怎麼做
2024-01-07
食材明細主料茼蒿(一大把)輔料葱(一小段)蒜(兩瓣)味極鮮醬油(兩小湯勺)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿切段洗淨2、葱和蒜去皮切碎3、鍋燒乾放適量食用油放葱蒜炒香4、放茼蒿翻炒大約半分...
海苔醬油手卷壽司的做法|海苔醬油手卷壽司怎麼做
2024-02-29
食材明細主料海苔(適量)米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蝦(適量)火腿(適量)醬油(適量)水(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔醬油手卷壽司的做法步驟1、1.將海苔剪成碎末,和其它材料放入鍋中,煮至海苔成稀糊狀即可2.按...
醬油黃瓜鹹菜的做法|醬油黃瓜鹹菜怎麼做
2024-02-29
“這是一道夏天開胃的小鹹菜。配粥很好呢。黃瓜我用的是我們東北特有的旱黃瓜,很脆的,水分比普通黃瓜少。”食材明細主料黃瓜(1000g)輔料尖辣椒(4個)花椒(一小勺)配料大料(3朵)醬油(500g)白糖(2勺)白酒半杯(適量)味精(適量)微辣(口味)醃(工...
獨家醬油炒飯的做法 獨家|醬油炒飯 獨家醬油炒飯怎麼做
2024-01-27
“這款醬油炒飯本是無心之失,某天沒有飯吃,看到一碗剩米飯家裏也沒什麼菜了,想來也就蛋炒飯了,家裏也沒找到配色的綠色蔬菜無意間看見冰箱角落裏的幾根蒜薹,於是想象了一下蒜薹獨特味道與蛋炒飯的結合之味…~便有了它!蒜薹是...
六月鮮醬油炒飯的做法 炒米飯的小竅門---六月鮮醬油炒飯 六月鮮醬油炒飯怎麼做
2024-02-28
“炒米飯大家都愛吃嗎?。。。反正我愛吃,你呢??、大家都知道炒米飯要用剩米飯來炒才會好吃。剩米飯時間長了很容易結塊,炒制的時候又不容易炒散,那就用這個竅門試一試吧。小竅門;炒米飯的時候在剩米飯的上面均勻撒上鹽,轉小...
無醬油紅燒豬蹄的做法 沒有醬油的紅燒豬蹄養成記 無醬油紅燒豬蹄怎麼做
2024-02-28
“紅燒--顧名思義菜色要紅,這個紅多為深紅,淺紅或棗紅,主要靠火候和一些小竅門。總體色澤紅潤,味道鮮微甜,入口酥,湯汁濃香。紅燒菜的色澤大部分靠醬油上色,起色,這裏來一道沒有醬油的紅燒豬蹄,它的上色起色是靠糖稀來完成,瞧,它...
醬油火腩炒飯的做法|醬油火腩炒飯怎麼做
2024-02-05
“今天使用醬油來做一道炒飯,炒飯裏放了些自制的脆皮燒肉;吃起來不但有醬油的香味而且搭配了四季豆口感很爽脆。以往炒飯都是用生抽來作為調料,色澤會比較淡口感清淡。醬油炒飯色澤油亮,而且飯的顏色看上去很有食慾;只需放...
豬油渣醬油炒飯的做法 最愛豬油渣-【豬油渣醬油炒飯】 豬油渣醬油炒飯怎麼做
2024-02-26
“相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯,豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉(適量)米飯(適量)圓白菜(適量)木耳(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香(口...
香腸醬油飯的做法 上班族的簡單中餐----香腸醬油飯 香腸醬油飯怎麼做
2024-02-26
“今天有點懶,中午下班回家不想做菜,家裏昨晚有點剩飯,一根香腸,就做了一份簡單中餐。沒想到味道還不錯,取名叫香腸醬油飯。嘿嘿..........食材:香腸1根,鮮豆角適量,辣椒丁1個。調料:精鹽,醬油,食用油,調味汁,耗油。方法:1、先將香...
微波爐醬油雞蛋的做法|微波爐醬油雞蛋怎麼做
2024-02-27
“小米非常愛吃雞蛋,幾乎每天要吃至少一個。雞蛋的做法也很多,我會做的也蠻多的,今天介紹一個超級簡單又好吃的微波爐雞蛋。以前在吃西餐的時候總是會吃一個半生半熟的煎雞蛋,廚師在煎好的雞蛋上滴幾滴醬油,就非常好吃了,今...
肉末末醬油炒飯的做法|肉末末醬油炒飯怎麼做
2024-01-28
“煸香的肉末,搭配營養的杏鮑菇,再來點葱花解膩提香。鮮香入味的肉末醬油炒飯刺激你的味蕾,慢慢享用吧^ _ ^”食材明細主料杏鮑菇(一小根)葱花(適量)豬肉餡(適量)輔料熟芝麻(一點點)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
快手醬油辣椒圈的做法|快手醬油辣椒圈怎麼做
2024-01-31
“適合一餐吃完的辣椒。辣椒泡久了沒那麼脆的口感。”食材明細主料辣椒(適量)輔料油(少許)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手醬油辣椒圈的做法步驟1、快手辣椒圈。1.長條辣椒洗淨切圈放入碗中。前面的圖片沒...
醬油咖喱火腿炒飯的做法|醬油咖喱火腿炒飯怎麼做
2024-01-09
“給我一碗剩飯,還你一生相伴。這世上有人沒吃過炒飯嗎?可能會有,但絕不會多。童年裏印象最深的就是奶奶做的醬油炒飯,那是真的只有醬油和炒飯哪,噢NO,太沒良心了,其實還有綠綠滴葱花……那時的東北,尤其到了秋冬季節,除了幾樣...
香菇醬油炒飯的做法|香菇醬油炒飯怎麼做
2024-01-28
食材明細主料米飯(1碗)幹香菇(4朵)肉末(60克)香葱(3根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(少許)五香粉(少許)薑末(少許)植物油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇醬油炒飯的做法步驟1、我的幹香菇比較小,用了4朵,較大的幹香菇2或3朵就...
鹽焗醬油雞的做法|鹽焗醬油雞怎麼做
2024-02-24
“沒有吃醬油雞很久了,今天就做了”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料薑末(適量)青瓜片(適量)配料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗醬油雞的做法步驟1、把雞洗淨斬件(我買的是雞腿和雞翅,買的時候切好的),待多餘...
簡單醬油炒飯的做法|簡單醬油炒飯怎麼做
2024-01-13
“剩米飯新制作”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋液(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)食用油(適量)醬油(適量)包菜(適量)火腿腸(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單醬油炒飯的做法步驟1、首先將剩米飯加入醬油在容器裏攪拌均勻,放...
醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做
2024-03-02
食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘...
老乾媽醬油拌麪的做法|老乾媽醬油拌麪怎麼做
2024-01-08
“快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒...
簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
2024-02-28
“其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了...
醬油多肉餛飩的做法|醬油多肉餛飩怎麼做
2024-02-10
食材明細主料餛飩皮(140克)豬肉末(155克)輔料蛋絲(適量)葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油多肉餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮、豬肉末、蛋絲、葱花2、在豬肉末中,加適量的...
西生菜沙拉的做法 西生菜 - 醬調西生菜 - 西生菜沙拉(醬油版) 西生菜沙拉怎麼做
2024-02-24
食材明細主料西生菜(100g)輔料蒜泥(少許)配料醬油(一勺)松仁(15-20粒)芝麻(適量)香油(適量)棉白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西生菜沙拉的做法步驟1、西生菜洗淨,瀝乾水,撕成小片。2、醬料:松仁和芝麻碾碎放入醬油、香油...
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