獨特的大餅卷肉,是一道特別的菜,麪粉配紅燒肉,味道是獨特的,香酥可口,我吃過一次就愛上了,而且怎麼也吃不夠,吃一次還想吃第二次,看他們的做飯也是挺簡單的。一點也不復雜,但是就是特別的好吃,讓我回味無窮,無法忘懷,我也要自己做一次。
主料
麪粉 :300紅燒肉 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
尖椒 :適量
具體步驟
麪粉裏放入適量清水揉勻,醒15分鐘
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
將卷好的肉餅一切為二 方便吃 呵呵