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主料
輔料
具體步驟
1.把蝦蛄洗淨。
2.把調料準備好。
3.姜,蒜,辣椒,切碎,放油炸出香味。
4.把洗淨的蝦蛄炒一會兒,加糖,鹽,老抽,醋(一點點)十三香粉適量,加一小碗水,大火煮8--10分鐘。
5.加雞精(不放也可)加葱花。香辣蝦蛄就好了!
烹飪技巧
調料視個人口味而來。
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