我真的是十分鐘愛這一道醬拌手撕肉雞蛋餅漢堡的啊！每次自己在家裏面製作這一道醬拌手撕肉雞蛋餅漢堡都會多做那麼一點，然後帶給朋友嘗一嘗的。而且我的朋友也是十分喜歡這一道醬拌手撕肉雞蛋餅漢堡，所以好東西是要分享的，和朋友分享的吧！
主料
牛奶 ：160高筋麪粉 ：270
花生油 ：27
輔料
酵母 ：3鹽 ：適量
生菜 ：6片
沙拉醬 ：適量
瘦肉 ：300
雞蛋 ：4個
豆瓣醬 ：適量
芝士片 ：適量
具體步驟
1. 主料裏的食材為漢堡食材。將漢堡食材除白芝麻外，全部放入麪包桶，
2. 設置兩個揉麪程序後，再設置一個發麪程序，將麪糰發酵好。
3. 設置兩個揉麪程序後，再設置一個發麪程序，將麪糰發酵好。
4. 放入預熱好的烤箱，180度烤12分鐘。
5. 取出，放涼。
6. 肉放入開水鍋中煮半個小時至熟透。
7. 趁熱撕成肉絲，放入模具。稍微按平。
8. 雞蛋打散，加入少許鹽調味。
9. 舀入半勺豆瓣醬，用筷子拌勻。
10. 將蛋液倒入肉絲裏，拌勻。
11. 將雞蛋肉餅隔水蒸熟。
12. 取出，稍微放涼。
13. 漢堡攔腰切成兩片，擠上沙拉醬。
14. 燻肉火腿切片。
15. 擺在擠了沙拉醬的麪包片上
16. 依次擺上肉餅、生菜、芝士片即可。
