主料
大米 :200輔料
食用水 :適量具體步驟
1.香米適量。根據大家的飯量做哦。
2.在鍋裏淘洗乾淨。
3.然後加適量食用水,開火煮。
4.另起一蒸鍋,加入水,放上篦子,鋪上濕紗布。等待米鍋水開後,這個蒸鍋也就開火。
5.米鍋開了。蒸鍋開火燒。把米煮至有一點硬心的時候。就撈出。
6.米還有點硬心的時候,把米撈出放在蒸鍋裏,蒸。
8.撈出米後,把米水再燒下,就可以喝了,真好喝啊。
9.配點菜米飯真香。要是貢米米水更加的好喝。
此法蒸米和用電飯煲的米量大概一致。煮米的時候,水不可少,儘量多加些,少的話,就成米粥了,米不易撈出。煮米的時候,要時刻嘗着米的程度,有的米硬要多煮會,有的米軟,好煮。