你們最喜歡的煲仔飯是什麼呢，小編最喜歡的煲仔飯是臘肉煲仔飯，臘肉真的是太好吃啦。想想都要流口水，臘肉獨特的味道給煲仔飯又增加了特色。所以今天小編要把這麼好吃的東西分享給大家一起品嚐，想要學習的可以看看哦。
主料
大米 ：適量蘆筍 ：適量
臘腸 ：適量
香菇 ：適量
輔料
油 ：適量香葱 ：適量
具體步驟
1. 臘腸洗淨，切片，蘆筍切段，放開水中焯過，香菇泡開後，熱水煮熟，備用； 大米淘洗淨，泡水15分鐘，瀝乾備用；
2. 把大米放在砂鍋內，加少許油拌勻，再放入清水（150克大米，300克水）； 加蓋大火煮開後，轉小火煮至起小泡；
3. 砂鍋蓋打開，將臘腸放在米飯上，並沿着砂鍋邊內淋入少許油，加蓋小火煮約15分鐘（我們家正好有吃剩的蝦，我隨手放了幾個進去）
4. 鍋內放入少許醬油，放入蘆筍，加蓋焗煮5分鐘，撒上香葱即可
5.油菜過水
6.完成
