家常味的蟲草鮑魚雞湯，蟲草，鮑魚都是比較滋補的食材，蟲草現在很容易買到，在超市裏就可以，價格也不是很高，營養價值還特別高。再加上鮑魚，鮑魚味道鮮美，營養豐富，其肉質細嫩，被稱為餐桌黃金，一般人都能吃。還有雞湯的鮮美，這三種在一起，會讓你吃到停不下來。
主料
柴雞 ：500鮑魚 ：50
蟲草花 ：20
輔料
葱薑蒜 ：30料酒 ：20
洋葱 ：40
鹽 ：2
具體步驟
1.柴雞解凍後用開水焯一下後撈出
2.將焯過水的柴雞放入湯鍋中，加入足量的清水
3.加入姜、蒜、葱段和洋葱
4.加入鮑魚塊
5.淋入料酒開大火煮開轉中火燉四十分鐘
6.加入蟲草花再燉二十分鐘
7.加鹽即可出鍋
