薄脆餅捲包菜，是用香香脆脆的薄脆餅加上清香的包菜做成的。先來説脆餅，做好啦那就是嘎嘣脆 ，如果一口咬下去嘴裏會有滿滿的芝麻的香味，讓你回味無窮， 好吃的不要不要的。再搭上清香的，脆脆的清甜的包菜，那味道真的是絕了，吃過就不會忘記。
主料
麪粉 ：適量輔料
芝麻 ：適量具體步驟
1、黃油室温軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液態)，加糖粉並用打蛋器攪拌均勻，不要打發。
2、分三次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻。
3、攪拌完成後，是可流動性的細膩糊狀。
4、倒入過篩後的中筋麪粉。
5、繼續用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌。
6、把攪拌好的麪糊裝進裱花袋，剪個10cm左右的孔，在塗了油或者墊了油布的烤盤上擠出一條條的條狀麪糊(我做的太長了，應該每條長3cm就差不多了)。放進預熱好的烤箱，160度，上層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。烤箱上層，上下火，160度，15分鐘左右，烤至邊緣金黃即可。
