西紅柿土豆絲餅製作還是比較簡單的。西紅柿酸酸甜甜的非常的開胃，且富含維生素和礦物質，營養價值高，土豆富含澱粉，吃起來清爽可口，非常的開胃。土豆絲混上麪粉做的餅進過油炸後外焦裏嫩，非常的美味，在家裏坐上幾個餅，不但可以當一道菜，也可以當早餐。
主料
西紅柿 ：200土豆 ：300
輔料
油 ：適量具體步驟
土豆去皮洗淨，擦絲
西紅柿切絲放入裝有土豆絲的碗裏，打入一個雞蛋
攪拌均勻，加半碗水再拌勻
加入麪粉，鹽，調成合適的麪糊
平底鍋放油燒熱，用小勺盛一勺麪糊放鍋裏攤平
一面烙金黃翻另一面，沿鍋邊淋點油進去，翻一翻，熟了就可以了
