主料
五花肉 ：適量白菜 ：適量
粉條 ：適量
輔料
鹽 ：適量冰糖 ：適量
香葉 ：適量
丁香 ：適量
草果 ：適量
桂皮 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 五花肉洗淨切小塊。葱切斷，薑切片備用。
2. 白菜切片，粉條用温水泡軟備用。
3. 起鍋少油，放入冰糖熬至微微冒泡，放入五花肉翻炒上色。
4. 加入料酒、老抽、大料、香葉、草果、桂皮、丁香及葱段、薑片翻炒均勻。加開水末過肉，小火燉1個小時。
5. 之後放入白菜。
6. 再放入粉條燉至軟爛即可。
7. 一道東北家常菜出鍋啦！
