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主料
輔料
具體步驟
1. 先準備一個小鍋,250g清水,不要多,等下能淹過山藥就好,因為等下還要下椰汁
2. 鐵棍山藥去皮,直接用刨子刨片,直接刨在前面準備的鍋裏,碰到手的那些都變黑了……
3. 上鍋,水開後攪拌兩下,讓山藥受熱均勻,然後放糖,小滾一下關火。據説別人是水開後立刻關火,燜一下就可以,滾太久會變爛,口感不脆
4. 關火,下椰汁,攪拌均勻就可以吃啦,哈哈
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