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相關口感的飲食百科
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酸奶蛋糕的做法 口感輕盈細膩的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
2024-02-10
“春節休假回家遠離網絡、電腦,唯獨沒有遠離我的美食,雖然不是天天頓頓做,偶兒會進廚房給家人做頓美食,更多的時間都是在走親訪友,假期結束感歎時間太快,都沒好好享受那幸福的假期就結束又重返工作崗位。新的一年,面對工作更...
西班牙油條吉事果的做法 西班牙油條吉事果,做法簡單,一口咬下去,外脆裏嫩,口感輕盈。 西班牙油條吉事果怎麼做
2023-12-27
“今天做一款西班牙油條吉事果,做法簡單,一口咬下去,外脆裏嫩,口感輕盈。配上一杯咖啡,就是完美的下午茶啦!”食材明細主料清水(150克)無鹽黃油(40克)白砂糖(10克)鹽(2克)低筋麪粉(80克)玉米澱粉(10克)室温雞蛋(1個(約60克))輔料細砂糖(適量...
魚丸的做法 自制營養健康,口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做
2024-02-25
“魚是我們平時生活中很常吃的一類食物,它營養豐富,是很好的蛋白質來源,含量通常為15-25%,易於消化吸收,其營養價值與畜肉、禽肉相似。魚類脂肪含量低,一般為1-3%,多由不飽和脂肪酸組成,佔80%,熔點低,消化吸收率達95%。此外,魚類...
淡菜燒肉的做法 口感極為豐富的淡菜燒肉 淡菜燒肉怎麼做
2024-02-23
“很多年前浦東傳統年菜,很多年沒有燒過,年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。淡菜又名貽貝幹,是青口貝的肉曬乾而成,營養價值很高,味道鮮美。此菜口感豐富:肉香,淡菜海鮮特有的幹香,荸薺脆甜,豆乾柔嫩,白菜吸取了湯汁的全部精華...
蓮藕肉餃子的做法 蓮藕肉餃子,口感超級棒的餃子 蓮藕肉餃子怎麼做
2024-01-08
“最近常常包餃子,比較方便快手,孩子們也比較喜歡吃。空閒時間比較多的時候還可以包一些凍起來,急需快速備飯的時候拿出來煮了,很快就能搞定一頓飯,倒是挺好的。早年有一個朋友,常年出差在外面,那個時候外賣還沒有發展起來,自...
請問粥店裏的粥熬那麼久不會有損口感?
2022-04-20
餐飲提問:請問粥店裏的粥熬那麼久不會有損口感?GBO59回答:食材的不同對烹飪的時間有不同的要求,一般五穀類需要長時間才能完全煮熟。...
炸蘑菇的做法 口感香酥,製作簡單的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,營養還豐富哦 炸蘑菇怎麼做
2023-12-31
“網上查了一下平菇的資料,想不到營養還是蠻豐富的O(∩_∩)O。平菇含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具...
北海道戚風的做法 北海道戚風——傳説中最柔軟的戚風,冰淇淋般的口感! 北海道戚風怎麼做
2024-02-23
“這款北海道戚風,幾本上把戚風柔軟的特點發揮到極致啦!這款蛋糕屬於高蛋戚風,麪粉量少的可憐。出爐後會回縮,再用做好的奶油餡料充進蛋糕體中,蛋糕會重新鼓起,奶油餡和蛋糕體完美的結合後,會有冰淇淋般的口感哦。”食材明細...
奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕——異於戚風的另一種口感 奶油蛋糕怎麼做
2024-02-10
食材明細主料低筋粉(100g)細砂糖(100g)雞蛋(100g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、將奶油加入細砂糖用打蛋器由低速轉入中速打翻,然後分次加入雞蛋打翻成乳膏狀;2、篩入低筋粉和泡打粉,攪拌...
肉鬆菠菜奶香花捲的做法 肉鬆菠菜奶香花捲,口感與顏值並存 肉鬆菠菜奶香花捲怎麼做
2023-12-29
“美味的肉鬆菠菜奶香花捲,淡淡奶香的奶香中帶有一絲肉鬆的鹹香,非常好吃。”食材明細主料小麥粉(230g)菠菜粉(20g)牛奶(110g)純淨水(50g)酵母(4g)鹽(1g)輔料肉鬆(適量)花生油(少許)鹽(少許)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆菠菜奶香...
蘋婆的做法 蘋婆口感香,吃了讓人慾罷不能 蘋婆怎麼做
2024-02-05
“有吃過蘋婆嗎?不知道啥是蘋婆??來我來介紹蘋婆又稱“鳳眼果”;它的功效:解毒、止嘔消噯、提高免疫力、補充能量、明目、和胃。蘋婆食用方法是多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟後的蘋婆種仁,剝去黑色外種皮...
牛奶蜂蜜蛋糕的做法 紮實口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做
2024-02-27
食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4、分2次篩入麪粉5、上下拌勻6、加...
甜醬魷魚的做法 口感獨特---------甜醬魷魚 甜醬魷魚怎麼做
2024-02-28
食材明細主料新鮮魷魚(1條)蒜薹(100克)紅椒(1個)輔料甜麪醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜醬魷魚的做法步驟1、所有食材準備好,姜蒜切片,葱切小段。2、魷魚洗淨後,撕去外...
極致口感的芋泥麪包的做法 極致口感的芋泥麪包(附紫薯芋泥做法) 極致口感的芋泥麪包怎麼做
2024-01-04
“最近真的超愛紫薯和芋泥,在芋泥中加入一點點紫薯,不僅顏色變得更好看,味道也更豐富啦。這次嘗試着在和麪的時候也加入芋泥,沒想到成品還不錯哦,超級軟。所以這是一個從麪糰到內餡都藴含着紫薯芋泥的麪包,,極致口感,值得嘗試...
芒果西米露的做法 口感濃郁的芒果西米露,值得一試~ 芒果西米露怎麼做
2023-12-30
“在眾多經典港式甜品中應用最廣泛的水果無疑就是芒果了,芒果西米露是其中相當著名的一款,香濃的芒果,搭配上QQ的西米露,冰鎮一下的口感,美味無雙哦~”食材明細主料芒果(1個)椰汁(250毫升)牛奶(250毫升)小西米(適量)輔料蜂蜜(適量)甜...
芝士焗通心粉的做法 濃郁口感----芝士焗通心粉 芝士焗通心粉怎麼做
2024-02-05
“天氣炎熱,走幾步就一身汗,超不喜歡,今早,早餐快手之選芝士焗通心粉,將通心粉煮熟,拌上肉醬撒上芝士送進烤箱烤到表層融化,早餐也能吃到滿口濃郁美味的芝士焗通心粉了!”食材明細主料通心粉(100g)番茄(1個)馬蘇裏拉芝士(25g)輔料鹽...
酸奶蛋糕的做法 讓人回味無窮的口感--【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎麼做
2024-02-25
“菜譜物語--酸奶蛋糕酸奶是自己平時比較愛喝的一種飲料,所以也經常在變着花樣的食用,比如酸奶沙拉什麼的,昨天無意瀏覽一篇關於酸奶蛋糕的貼子,於是迫不得已的做了起來,初看成品,很驚訝,外型酷似輕乳酪蛋糕,做好的酸奶蛋糕非常...
迷你乳酪蛋糕的做法 迷你乳酪蛋糕,零失敗超簡單,口感細膩柔軟,芝士味濃郁! 迷你乳酪蛋糕怎麼做
2023-12-27
“今天做一款超簡單的迷你乳酪蛋糕,口感順滑,細膩柔軟,芝士味濃郁,用勺子挖着吃,滿滿幸福感,放涼後放入冷藏5小時後再吃口感更佳。”食材明細主料奶油奶酪(100克)白砂糖(30克)雞蛋(1個)淡奶油(100克)香草精(3克)檸檬汁(3克)低筋麪粉(10克...
輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕詳細教程,口感細膩潤滑,乖乖在家做美食 輕乳酪蛋糕怎麼做
2024-01-01
“輕乳酪蛋糕詳細教程,口感細膩潤滑,乖乖在家做美食。”食材明細主料牛奶(60克)奶油奶酪(160克)黃油(35克)雞蛋(3個)白砂糖(40克)輔料檸檬汁(幾滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、煮一鍋熱水,持續小火。2...
蘋果沙拉的做法 營養豐富、口感新鮮----蘋果沙拉 蘋果沙拉怎麼做
2024-02-29
“沙拉是英語Salad的譯音,我國北方習慣譯作“沙拉”,上海譯作“色拉”,廣東、香港則譯作“沙律”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。”食材明細主料蘋果(2個)輔料沙拉醬(三勺)鹹甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果...
自制煉乳的做法 自制煉乳超簡單💯(只需全脂純牛奶和白糖)和買的口感一樣樣的 自制煉乳怎麼做
2023-12-30
“想給孩子做蛋撻,每次買一盒煉乳好久才能用完,開封時間長了還不好,上網一查,才知道自己做煉乳原來那麼簡單,可以説沒難度,做好後口感和買的一模一樣壯寶媽用的是伊利袋裝的牛奶180ml每袋,糖放了30克(已經很甜了),如果盒裝250ml...
豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯丨濃汁鮮白口感醇厚! 豆腐鯽魚湯怎麼做
2023-12-30
“鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。這個湯的做法很簡單香味濃郁營養豐富幫助消化.常喝魚...
糖醋雞胸肉的做法 糖醋雞胸肉丨口感細膩,營養美味 糖醋雞胸肉怎麼做
2023-12-30
“今天為大家帶來的這道美食有着酥脆的口感,它的名字叫做糖醋雞胸肉。最近,豬肉的價格只見漲,不見降,讓人們感覺吃肉都吃成了奢侈品。肉類食品,只有雞肉的價格是最穩定的了,雞肉的營養價值也很高,它其中蛋白質,維生素也是很豐...
口感豐富披薩醬的做法|口感豐富披薩醬怎麼做
2024-02-23
“以前總是用番茄醬代替披薩醬抹土司做懶人披薩,今天敗的披薩盤到貨了,於是認認真真做一份披薩醬,為下次秒殺必勝客準備~~不過披薩醬的口感真是比番茄醬豐富許多,更多層次,更多感覺,看來吃貨是不應該偷懶的!第一次做,對各種食...
酸奶蛋糕的做法 小小的改變不同的口感------酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
2024-02-26
“酸奶蛋糕做過幾次,以前做酸奶蛋糕無一例外都是用的黃油,這次決定小小改變一下,試過之後口感還真有點不一樣呢,但味道都很好,酸奶蛋糕趁熱吃和冷藏後吃感覺不一樣,但更多的朋友喜歡冷藏後的效果。這次把黃油換成了玉米油(也...
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