鮮美的茶樹菇煲雞湯怎麼做好吃

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茶樹菇 ：1把
雞 ：1只

輔料

食鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜備好

2、雞收拾乾淨，具體步驟可以參考這裏。涼水放入雞一起燒開，加葱姜，撇去浮沫（雞的浮沫並不多），加少許料酒，放茶樹茹，連同浸泡菇的少量乾淨水一起倒入，再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味。